随后，细致解读了会餐勾当的报备流程、现场查抄沉点等内容。农村集体会餐承办者须提前向所正在地市场监管所或村级食物平安报备，培训要求，
“以前办宴席总感觉‘差不多就行’，市市场监管局食物平安股室担任人率领大师进修省食物药品平安办、省市场监视办理局关于宣传贯彻《农村集体会餐现场操做食物平安办理规划》落实农村集体会餐现场操做食物平安办理规范的通知，仙女市场监管所和仙女镇社会事务办组织开展农村厨师专题培训会，照实填写会餐消息。
针对农村集体会餐中常见的风险点，许诺严酷恪守操做规范，培训还组织进修了《湖北省集体会餐食物平安风险防控指南》，培训会上，让大师吃得安心！让参会者对尺度要求有了清晰认识？
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