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　　从泉源阻断平安风险。督促运营者落实食物平安从体义务，通顺赞扬举报渠道，通过收集发布赞扬举报热线，杜绝过时、变质、“三无”食物流入市场，目前已抽检食物611批，发觉并整改问题34个。依法开展后续核查措置，截至目前，一旦发觉不及格食物，一一排查货架取库房，发布消费警示消息2条、集中约谈1次，索证索票轨制，以月饼、糕点、酒水、饮料、乳成品、肉成品等节日热销食物为沉点品种，加强食物平安认识，（张成凤 文/图）强化沉点监管。局所联动，严酷核查运营者天分，