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　　详尽分解当前农村家宴存正在的问题及风险现患。确保监管无死角。讲课教员连系近期甘肃天水长儿园铅中毒等典型案例，烧熟煮透、留样办理等环节环节，讲课教员还征引相关食物平安法令律例，强调村（社区）工做人员取网格员日常放哨需做好餐饮具消毒记实、食物留样规范、从业人员健康证明等沉点工做，培训中，容易导致微生物繁衍加快、食物易变质,强化多方协同监管，食物平安风险随之增高？本报讯 夏日高温高湿,为农村群众营制平安、安心的饮食。