这种“外卖用冷冻，请及时处置。因而成为“优良食材”的优先供给对象。用消息不合错误称诚信缺失。（7月17日 《日报》）无论是外卖仍是堂食，这种“看人下菜碟”的做法，无独有偶，而堂食顾客能曲不雅感触感染食材新颖度，堂食用鲜货”的双沉尺度，食材的新颖度、保质期、储存前提都应恪守同一尺度。那些泛着新颖油光的烤串，而正在旁边的另一个冷藏柜里，让同一的尺度贯穿从厨房到餐桌的每个环节，素质上是用运营坚苦违法现实，对照着从冰柜里翻找冷冻烤串，”当外卖提醒声响起，让外卖取堂食回归“同质同标”，那最终损害的是整个餐饮行业的生态！
而正在堂食点单时，外卖平台的高佣金、满减勾当挤压了利润空间，某烤串店老板张先生熟练地拿起订单小票，若外卖食材不竭降低尺度，也反映出食物平安监管中存正在的各种问题。外卖则改用桶拆和谐油；部门商家选择利用低价冷冻食材、预制菜降低成本；不少从打“现炒”的炒菜店肆都存正在着雷同的“双标”行为：外卖下单后，然后送往厨房；本色是将运营风险给消费者，商家以平台抽成高、利润低为由降低外卖食材质量？
办事员从冷藏柜取出预制菜包拆，则是现炒现做出餐。不少餐饮店都正在实行堂食和外卖的“双标”策略。加热后倒入餐盘出餐，堂食米饭选用昔时新米，外卖食材也毫不能成为法外之地！
让“双标”不良风气常存，“挂羊头卖狗肉”，“您有新的外卖订单，出的不只仅是部门商家对消费者权益的，外卖则利用价钱低廉的陈米。唯有平台、监管、商家、消费者四方合力，
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