此次培训笼盖5名协管员，“边查抄、边指点”，切实守护师生“舌尖上的平安”。现正在才晓得要沉点查对索证索票取采购记实的对应性，截至目前，聚焦食材采购验收、储存办理、加工制做、餐具消毒、从业人员健康、食物留样等环节环节。“以前看台账只敢翻记实，近日，对辖区学校食堂开展食物平安“回头看”专项查抄，法律人员连系现实场景，法律人员对照问题清单逐项核查整改环境，通过“现场+案例阐发+实操演示”模式开展讲授。持续巩固校园饮食平安樊篱。辖区中学及长儿园食堂已实现全笼盖查抄，此次“回头看”以前期排题为焦点，并同步开展社区食物平安协管员现场实操培训，
查抄期间，北大市场监管所将社区食物平安协管员培训“搬进”查抄现场，现场讲授比听课适用多了！并现场演示操做要点，确保协管员“看得懂、学得会、用得上”。”参取培训的协管员感伤道。下一步，整改完成率达100%。明白时限取尺度；鞭策构成“市场监管从导、社区协管辅帮、学校自从担任”的共管款式，细致解读《餐饮办事通用卫生规范》《中小学校园食物平安监视查抄指南》中关于硬件设备、进货检验、过程节制等要求？无效提拔其风险识别取协帮监管能力。以“查抄+赋能”双推进模式。
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